Premiato a Bruxelles il “Pietrasacra Doc Erice” delle Cantine Fazio

Il Pietrasacra Rosso Riserva è un vino pluripremiato Top di gamma delle Cantine Fazio. Con l’annata 2008 s’è aggiudicato la Gran Medaglia d’Oro 2015 a Bruxelles, ma già nel 2011 lo stesso premio gli era stato assegnato grazie alle eccellenti uve della vendemmia 2006. Nell’ormai corposo elenco dei riconoscimenti questo prodotto della Fazio Wines, annovera anche il “Decanter World Wine Awards 2012″ assegnato a Londra e numerosi altri premi. Una conferma della continuità e della costante ricerca di caratteristiche organolettiche di eccellenza, affidata alle mani sapienti dell’enologo Giacomo Ansaldi, ed orientata dalla scelta della casa vinicola, di produrre questo Vino solo nelle annate ottimali. Gusto, profumi, e sensazioni, rimandano infatti agli odori, ai sapori, ai colori delle terre dell’agro ericino che accolgono i vitigni dell’Erice Doc in un habitat ideale. Prodotto con uve selezionate nelle tenute viticole della Famiglia Fazio, il Pietrasacra rappresenta uno dei pochissimi “Rossi Riserva” del panorama siciliano, che grazie alle sue peculiari caratteristiche organolettiche s’è ritagliato uno spazio rilevante nel mercato internazionale della Fazio Wines attestandosi come prodotto di punta dell’azienda. Il Pietrasacra, dal colore rosso rubino intenso, esprime profumi di frutti di bosco e note speziate. Al gusto si presenta possente e delicato, morbido ed avvolgente, con un finale molto persistente. Ideale con piatti di carni rosse e di selvaggina, ricchi di sapori forti e decisi, tipici della cucina siciliana.